Restaurante Le Fumoir d'Angoulins

Vincent trabaja a escala humana y le hará descubrir los sorprendentes sabores del tabaco a lo largo de las estaciones. Pescado ahumado: ¡salmón, por supuesto! pero no sólo... Vincent pretende hacerles apreciar la caballa, el rodaballo, el pescado magro, el besugo, el fletán, etc.

Ahumador artesanal de pescado de pesca local y responsable, recolector profesional de algas y venta y degustación directa de nuestra cocina, con nuestros productos, in situ.